O que é layout?
Layout é uma palavra de origem
inglesa que significa esboço, rascunho, ou seja, nada mais é que um
projeto para arranjar fisicamente máquinas, equipamentos e fluxo de
materiais antes da criação de uma empresa. No caso da construção de uma
nova obra, o layout deve ser elaborado obedecendo a sequência da
produção, com espaços disponíveis para uma futura ampliação. Porém, no
caso de grandes indústrias, são necessárias áreas destinadas ao sistema
de segurança, portas de emergência de fácil acesso, refeitórios,
vestiários, área médica, etc.
No caso da movimentação de materiais, é importante que o projeto seja
elaborado a fim de diminuir ao máximo a movimentação dos itens, visto
que um sistema propriamente desenvolvido consegue reduzir em até 20% o
tempo de operação. Dessa forma, deve-se analisar os locais para
recebimento e despacho dos componentes, aliando com o espaço disponível
para estocagem, equalizando esta conta para resultar no mínimo de
movimentação possível.
Além disso, no caso de produtos frágeis, o risco de avariar é
proporcional ao número de vezes que o item é movimentado. Portanto, o
ideal é alocar o produto sem movimentá-lo até o momento de seu
carregamento. No caso das transportadoras, o sistema de cross-docking
é cada vez mais utilizado. As docas de recebimento estão à 180° do
local de carregamento, ou seja, o material entra por um lado, é
separado, e após o picking é direcionado diretamente para a
expedição, quase em linha reta. Dessa forma, evita-se que o material
seja manuseado diversas vezes, reduzindo assim o custo de movimentação e
o risco de avarias.
Porém, a determinação do layout não deve ser analisada somente para
casos onde a obra está em construção. Nas demais situações, o layout
pode ser remanejado, a fim de diminuir os 25% do tempo, em média,
trabalhado em uma indústria destinada à movimentação de materiais.
O que ocorre, na maioria dos casos, é a falta de indicadores para
este tipo de atividade. As empresas não conseguem mensurar o tamanho da
perda, ou até mesmo o custo de um layout incorreto. Com isso, alguns
fatores devem ser analisados para identificar possíveis perdas com
movimentação:
Custos Fixos: Custo do espaço físico (incluindo
despesas fixas) , mão de obra para movimentação, tempo utilizado nas
operações, depreciação de máquinas e equipamentos.
Custos Variáveis: combustível, lubrificantes, peças de reposição, manutenção.
Portanto, é de extrema importância a análise prévia do layout nos novos
projetos das empresas. É possível também, um estudo em organizações já
estabelecidas, afim de reduzir as perdas com movimentações
desnecessárias, arranjando máquinas e equipamentos.
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